凉拌豇豆

作者： sumansuman

夏天，小时候觉得妈妈做的各种凉拌菜都是那么的好吃。怀念妈妈的味道。

用料

• 豇豆 500克左右
• 蒜末 2粒独蒜
• 生抽 1.5大勺
• 醋 1大勺
• 白糖 1/2大勺
• 芝麻油 1大勺
• 花椒油 1小勺
• 红油辣子 2大勺（可适量调整）
• 葱花 切细备用

凉拌豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净切成段，放入沸水中煮熟，可加少许微盐同煮。捞起沥干，放凉备用。

步骤 2

将蒜，生抽，醋，白糖，红油辣子，花椒油，芝麻油，放入一碗调匀，尝味（如喜味大，可适量加小许盐调整）。

步骤 3

将调汁淋入豇豆，拌匀，最后洒上葱花即可。

菜谱创建时间：2018-07-22 13:58:59