生滚猪肝瘦肉粥

作者： 蓝天凯

非常怀念以前在大排档吃过的猪肝瘦肉粥，今天心血来潮自己动手做一个。 此粥很适合怀孕期间缺铁贫血又不爱吃猪肝的宝妈们^_^

用料

• 猪肝 适量
• 盐 适量
• 姜 少许
• 生抽 少许
• 淀粉 少许
• 瘦肉 适量
• 葱 少许
• 胡椒粉 少许
• 大米 适量

生滚猪肝瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

准备材料 还有姜，酱油，花生油没上镜

步骤 2

1.大米提前煮白粥，我是用电饭锅提前一晚预约煮好，第二天早上起来就可以直接用了 2.猪肝和瘦肉切片，放酱油，盐，油，生粉腌制10分钟左右 3.姜切丝，这次的葱切的有点粗了

步骤 3

把粥倒进锅里大火加热，开了把肉倒进去生滚3，4分钟

步骤 4

最后倒入葱，盐，胡椒粉调味

步骤 5

出锅

步骤 6

开吃Y(^_^)Y 这味道简直可以勾起我当年的青春回忆，哈哈^_^

生滚猪肝瘦肉粥的小贴士

我这次煮的是两人份，可以根据菜谱适当调整 胡椒粉的作用是去腥所以一定要放，不然猪肝的腥味让人受不了

菜谱创建时间：2018-07-22 08:29:38