懒了~~伙伴们哪不清楚再留言~~
宵种,发酵17小时。 我真的是掐着点做面包~~ 据说发酵过头,风味就下滑~~
不用一发,揉至手套膜后,切割5等份。然后整型
二发八分满
因为我用的是较浅的450克的吐司盒 用了170度,中层40分钟