切好香芋粒,或喜欢的形状
西米到入沸腾水里,关火5分钟焖一下
过冷水,再将西米再次放入沸腾水里约10分钟,小火滚开至无白点代表熟了,再放入冰糖,香芋,滚开加入牛奶,完成。
第二次煮西米的,西米与水的比例是1:8哦