柠檬凤爪

作者： Ni_Li

这个夏季餐桌上怎可少了美味佳肴的凤爪

用料

• 鸡爪 2斤
• 香菜 少许
• 姜 两片
• 醋 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 麻油 适量
• 白糖 适量
• 小米椒 一把
• 柠檬 一个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 一勺
• 蒜末 一只

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

把凤爪先清水泡一小时出血水，放调料（我是用煮排骨的料包）料酒和少许姜片，水开后倒入鸡爪煮十分钟，捞出放冰水里，目的是为了口感更好，然后把香菜，蒜末，生抽、老抽，醋，糖，香油，调成酱汁，直接倒在凤爪上，封上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时，即可享受！

菜谱创建时间：2018-07-21 14:07:13