400ml水放入50克糖煮开
糖水中加入100ml牛奶,煮开
少许凉水溶解糯米粉,加入沸腾奶液中
加少许盐
再次煮开,放凉装模具放入冷冻室2-3小时后可冻好。
奶液容易沸腾溢出,用深一点的锅比较好。 加一点盐风味更好。