生酮美食:不用烤箱也能烤鸡翅

作者： 叶雨隐林

断舍离实践者总是在购买物品时慎之又慎。不经常用或可用可不用，特别是只是偶尔会用，却十分占地方的物品，能不买就绝不买！对我而言，烤箱就是这样的物品。现在问题解决了,我用现有的炊具实现了烤箱的功能，不用烤箱一样能做出美味的烤肉。

用料

• 鸡翅根 8个
• 生抽 一勺
• 黑胡椒碎 3克
• 喜马拉雅盐 3克
• 白酒 一勺
• 土豆淀粉 一勺

生酮美食:不用烤箱也能烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

这第一步，其实就是唯一重要的步骤——腌制鸡翅。将混合了白酒，生抽，喜马拉雅盐，土豆淀粉，黑胡椒的鸡翅根密实袋放冰箱冷藏24 小时。

步骤 2

不用放油，直接将腌制后的鸡翅根码在锅内，温度调至200℃。

步骤 3

烤至三分钟后翻面，接着烤三分钟。

步骤 4

鸡翅根自带的油被逼出来了，关火。用余温收汁。

步骤 5

就着生菜享用是绝配。

生酮美食:不用烤箱也能烤鸡翅的小贴士

以此类推，可以烤鸡翅中、鸡胸肉做的鸡柳……,总之简单之极，好吃正宗的关键不在厨具，在腌制。

菜谱创建时间：2018-07-21 10:34:44