面团: 酸奶,芝士碎,盐,糖,泡打粉,面粉,拌匀揉成团。分成4等分。
取一等分,两面都撒上足够面粉,擀成圆皮。
中间放芝士碎,如包包子般包起,两面撒上面粉,接口朝下,擀成扁圆。
边煎边擀。中小火(6档)煎,煎好一面涂蒜头,煎另一面,出锅后涂蒜头。
Enjoy!