萝卜鲫鱼汤

作者： 贪吃滴小孩纸

家在湖边，鲫鱼汤的鲜美早就印在脑海里了。 鲫鱼萝卜汤，更是别具一番风味，无论是单喝还是煮鱼汤面，都是超鲜美的。

用料

• 鲫鱼 2条
• 萝卜 1根
• 姜 3片
• 盐 克
• 葱
• 香菜
• 色拉油
• 猪油 一勺

萝卜鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，里面黑色膜用手刮掉

步骤 2

平常炒菜的油量，煎至两面金黄，放入姜炸香。

步骤 3

多放些热水，煮至沸腾，放入一勺猪油，煮到鱼汤发白，放入萝卜。

步骤 4

煮到萝卜片变软，撒盐，放入葱，再放入香菜、起锅。

萝卜鲫鱼汤的小贴士

放入猪油可以使鱼汤更白。 鱼一定要煎，不然会腥。 萝卜放进去已经没有萝卜味了，特别鲜美。

菜谱创建时间：2018-07-20 22:17:09