麻婆豆腐

作者： 12滴囖

用料

• 豆腐 半块
• 小葱 根
• 牛肉 克
• 水淀粉 克
• 郫县豆瓣酱 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 花椒 粒
• 蒜

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块过热水焯下， 牛肉切末加少许淀粉和生抽拌匀 蒜切末 花椒稍微切碎

步骤 2

热油下蒜末与花椒，牛肉末入锅炒致变色，再加入少许郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 3

加水倒入豆腐，加盐、生抽调味

步骤 4

倒入水淀粉收汁，撒入葱花出锅

菜谱创建时间：2018-07-20 16:04:13