懒面皮

作者： 祢衡兄

适合夏天吃的面皮，不需要洗面筋，懒面皮。

用料

• 油 50克
• 水
• 盐 5克
• 面粉 200克

懒面皮的做法步骤

步骤 1

普通面粉加盐

步骤 2

搅拌成稀糊糊

步骤 3

面皮锣刷熟油

步骤 4

倒入一勺糊糊

步骤 5

入锅蒸

步骤 6

待透明后加盖

步骤 7

小火蒸3分钟

步骤 8

熟透后放入凉水中

步骤 9

切条

步骤 10

加入蒜水，醋，油泼辣子，绿豆芽

步骤 11

倒入盆中搅拌

步骤 12

倒入碗中

步骤 13

搭配黑米粥，是不是很有陕西关中风情。

懒面皮的小贴士

面粉加盐比较劲道

菜谱创建时间：2018-07-20 15:58:15