蛋黄溶豆

作者： 九月麻麻-宝宝辅食

这款🈚添加宝宝健康小零食，适合8个月以上对蛋黄不过敏的宝宝吃，1岁以内不需要加糖，8月龄正是宝宝练习抓握阶段，小小蛋黄溶豆，正锻炼了宝宝抓握动作，还为以后更精准的吃饭动作打下基础。营养价值：蛋黄中的蛋白质是构成细胞的必要成分，为体内细胞的更新提供动力，为身体提供能量、保护视网膜，促进骨骼、牙齿生长，提升大脑判断能力，增强记忆力。

用料

• 鸡蛋 3只
• 宝宝奶粉 20克
• 柠檬汁 2滴（可选）

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

准备材料：鸡蛋3枚，宝宝奶粉20克，还有打蛋器，打蛋盆，刮刀，裱花袋，烤盘，油纸

步骤 2

蛋清蛋黄分离，只需要蛋黄，将蛋黄装在无油无水的打蛋盆里面

步骤 3

打蛋器开中挡，开始打发蛋黄，打至蛋黄发白体积增大一倍，加入奶粉，用刮刀，翻拌均匀

步骤 4

将搅拌好的蛋黄糊，装进裱花袋里

步骤 5

裱花袋剪小口，将蛋黄糊挤在铺了油纸的烤盘上，我的烤箱是38升的，今天做的蛋黄糊的量刚好烤一盘(温馨提示：把蛋黄液挤到烤盘中，每个溶豆间要隔些空隙，烤制的过程中体积膨胀，太近的话容易粘连)

步骤 6

将烤盘放入烤箱中层上下火120度，烤20分钟(烤箱一定要提前预热，烤制的过程要时刻注意溶豆的状态，具体温度和时间要根据自己烤箱的脾气做出相应调整)

步骤 7

这是最后烤好的蛋黄溶豆，吃不完的蛋黄溶豆，记得装在保鲜盒里面密封保存起来喔！

蛋黄溶豆的小贴士

这款做法超级简单的溶豆非常适合给小宝宝吃，不但外形圆圆的，非常Q，也非常有营养呢，其中只有两种食材：蛋黄和婴儿配方奶，都是小宝宝可以吃的，妈妈们做溶豆时也可以在蛋黄中加两滴柠檬去腥，不过我没加😀宝妈们有什么不懂的请加我微信18370208479

菜谱创建时间：2018-07-20 05:55:54