烤茄子

作者： 不得了了2010

阿姨家院里种的菜，其中有🍆紫茄子，大东北烧烤店烤茄子要12块一个，还好油，不如自己来自己烤箱烤吧，卫生又省钱。老公说比烧烤店的好吃（我觉得这话里有水份）。

用料

• 茄子 4个
• 油 一匙
• 蒜 6瓣
• 葱花 一小根
• 盐 5克
• 蚝油 一勺
• 生抽 70克
• 孜然粉 一小勺
• 香油 一匙

烤茄子的做法步骤

步骤 1

紫茄子洗干净

步骤 2

刷上一层油，很省油，一匙。

步骤 3

上下火，200度，25分钟。根据茄子大小，大的就多烤会，小的就少烤一会。

步骤 4

烤完是这样

步骤 5

一面剖开，下面不切透。

步骤 6

烤茄子同时，准备酱料的材料。小盘里是孜然和芝麻。

步骤 7

耗油，香油，酱油，盐少许

步骤 8

自家阳台种的杭椒

步骤 9

自家阳台种的杭椒

步骤 10

切碎

步骤 11

调汁

步骤 12

放上酱料，再上烤箱烤5分钟

步骤 13

5分钟后出锅

步骤 14

装盘，很下饭。

菜谱创建时间：2018-07-19 18:08:55