好喝易做免熬制的梅子茶

作者： 该非的小窠

因为懒，因为想省钱，因为喜欢这味道，因为材料是现成的，于是有了这个梅子茶。

用料

• 冰糖 200克加减
• 食盐 10克加减
• 乌梅干 40克16粒左右
• 茉莉花茶 10克 加减

好喝易做免熬制的梅子茶的做法步骤

步骤 1

乌梅干，这是淘洗过的，抓了一把，其实是一包里剩下的最后一点。放破壁机，调到豆浆档，加工成乌梅汁。

步骤 2

这步可以和第一步同时或稍晚弄。取干净无油锅子一只，加入四升左右水，因为我忘记称量了，反正差不多量吧，用32厘米炒菜锅是大半锅水。烧开后关火，加入茉莉花茶，盖上盖，焖10分钟以上。加入做好的乌梅汁，放盐，放糖。比例不大准确，因为我又忘记称了。下次再补充。

步骤 3

放冰箱冰镇后更美味。

好喝易做免熬制的梅子茶的小贴士

传统的梅子茶多用盐津乌梅，这个就用乌梅干，家里做酸梅汤的配料，又少买一样东西，做法简单的，省火。免熬制。夏天的厨房太难捱了。

菜谱创建时间：2018-07-18 19:32:38