小朋友超喜欢的萌系蛋挞

作者： 木华柚柚

好吃又好做，用巧克力画上表情，小朋友都被吸引了，还说要让她来画。方子是出6-8个量

用料

• 蛋挞皮 6个
• 奶油 100克
• 炼乳 10克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 细砂糖 20克
• 黑巧克力 少许
• 草莓巧克力 少许
• 白巧克力 少许

小朋友超喜欢的萌系蛋挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，白糖，炼乳称好备用。

步骤 2

淡奶油，牛奶称好备用，这时可以预热烤箱，调210℃。

步骤 3

把牛奶，淡奶油，白糖，炼乳倒入奶锅。

步骤 4

小火加热到白糖融化。

步骤 5

鸡蛋打散在大盆里。

步骤 6

把奶油液倒入鸡蛋液中混合。挞水就做好了。

步骤 7

蛋挞水过筛两遍。

步骤 8

蛋挞皮放入烤盘，把蛋挞水倒入八分满。太满会漏出来的。

步骤 9

蛋挞放入烤箱200℃烤15-18分钟。如果要画表情，烤到轻微上色就可以取出，如果要直接吃，就可以烤久出现焦点。

步骤 10

烤蛋挞时，把所需的巧克力放在烤箱上面融化，蛋挞烤好后补太烫时，就用融化的巧克力画上自己喜欢的表情就完成啦。

菜谱创建时间：2018-07-18 15:20:34