山西焖面

作者： maomao厨房

写给自己的

用料

• 五花肉 适量克
• 豆角 适量
• 西红柿 1
• 土豆 适量
• 南瓜 适量
• 八角 1个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 开水 适量

山西焖面的做法步骤

步骤 1

和面，稍微硬点。我用的面包机放入就先不用管了。接下来做其他事宜

步骤 2

1，炒五花肉（加入各种调料）炖15-20分钟分钟左右，生抽，老抽，盐，鸡粉，糖（都是适量，根据自己的口味） 2，炖肉的间隙擀面，切面，硬的面切稍微细点，切好的面撒点食用油防止蒸的时候粘

步骤 3

1，加入豆角，土豆块翻炒均匀加入开水，这时候尝尝味道，要是淡了要加调料。一定是开水，多加点再次烧开。烧开即可。菜还是生的 2，将汤汁倒出来，剩余的汤汁比菜少一点点 3，放入南瓜块 4，放面不要挨住锅边，把面打散铺开 5，在面上放西红柿🍅

步骤 4

分多次将汤汁延边加入锅内，直到面熟了，OK美味的焖面开始吧

菜谱创建时间：2018-07-18 11:32:16