超级简单电饭锅叉烧

作者： 爱吃的大肥猪

比起外面烤制的叉烧，我更喜欢这个，口感比较软。

用料

• 叉烧酱 三分之一
• 梅花肉 一斤
• 冰糖一小把

超级简单电饭锅叉烧的做法步骤

步骤 1

猪肉买梅花肉，全瘦肉就不好吃了

步骤 2

猪肉洗干净后，加入叉烧酱三分之一腌制一小时以上。

步骤 3

腌制好的肉夹到电饭煲里（腌制出来的汁水不倒入，备用），加入冰糖。我的电饭煲是有蛋糕模式的，这个模式温度就比正常煮饭低一点，如果是直接煮饭模式也OK，勤翻就行了。

步骤 4

锅里不用加水加油的，肉会自己出油的。盖上锅盖煮后时不时要打开翻一下。

步骤 5

煮到筷子能轻松把肉戳穿后（看你想吃有嚼劲点还是软点的，想吃软点就煮久一些），电饭煲里面倒入前面腌肉的汁水，再煮一下收汁，就可以拿出来了，凉一下切片。

步骤 6

将电饭煲剩下的汁浇上去就好了。

菜谱创建时间：2018-07-18 10:11:00