宝宝虾皮粉

作者： 九月麻麻-宝宝辅食

【虾皮粉】补钙首选！素有钙库之称！虾皮中含有丰富的钙质，提升辅食口感同时可以补钙！另含有丰富的锌，蛋白质等可以促进脑部发育！七个月以上对虾皮不过敏的宝宝就可以添加了，做好的虾皮粉可以直接加到宝宝米糊里，平时煮粥，面条，还有做馅儿，也都可以放，不仅调味，还能补钙喔！

用料

• 淡干无盐虾皮 40克

宝宝虾皮粉的做法步骤

步骤 1

首先选择无盐淡干虾皮，如果买不到无盐的就用普通的虾皮，大家买的时候可以尝尝味道，因为普通的虾皮比较咸，所以一定要用温水来浸泡，洗虾皮的时候要注意将里面的杂质去掉，里面可能暗藏小鱼小蟹之类的东西～

步骤 2

虾皮买回来先用清水冲洗两次，然后用温水浸泡20分钟，期间换水2到3次

步骤 3

浸泡好的虾皮控干水分，可以用手挤压或者太阳晒晒

步骤 4

烤箱提前预热，将稍微控干水分的虾皮平铺在垫了油纸的烤盘上，中层，上下火120度烤50分钟，中间翻动两次（我用的这个温度是海氏38升的烤箱的温度，这个时间和温度是根据自己家的烤箱来定的，一定要低温慢烤，随时观察)

步骤 5

虾皮要烤到用手指轻轻一捻就碎掉的程度，就算烤好了

步骤 6

烤好的虾皮很香，体积变小，很干，颜色也是微微发黄

步骤 7

将烤好的虾皮放凉后倒入料理机中进行第一次打粉

步骤 8

第一次打粉后过筛完，将过筛留下的比较粗的虾皮再重新放回到料理机里面，进行第二次打粉

步骤 9

最好是用细一点的筛网来过筛，里面黑色的是虾皮的眼睛，一直过筛到留下最细腻的粉，这样子小宝宝才容易消化吸收

步骤 10

宝宝虾皮粉就做好了

步骤 11

最后装入密封罐中，冷冻保存！

步骤 12

晒晒我家宝贝的辅食😎ི

宝宝虾皮粉的小贴士

【炒锅版步骤】清洗—浸泡—晾干—用不粘锅小火慢慢炒干(炒到用手轻轻一碾就碎的程度就可以)—磨粉—过筛—装盒—冷冻保存 🌼给大家做一个参考，我是用40克的虾皮最后做出来15克的虾皮粉。 一般建议一个星期吃2-3次就好，如果不知道宝宝对虾皮过不过敏，第一次一定是少量的添加，宝宝勺子的1/5，观察有没有过敏腹泻等情况发生，然后慢慢的加量

菜谱创建时间：2018-07-18 00:12:13