米饭杀手之白辣椒炒肉

作者： 蜈蚣精vicki

湖南人对辣的爱是深爱，总是能把辣椒变着花样吃出不一样，白辣椒算是湖南的特色了。

用料

• 白辣椒 15克
• 猪肉 300克
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 火葱 四根
• 老抽 1勺
• 大蒜 4辦

米饭杀手之白辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切成肉片，白辣椒切碎，大蒜辦拍扁，小葱切碎

步骤 2

锅内放入适量的油，油热后放入蒜瓣爆香

步骤 3

放入肉片炒干水汽后放入白辣椒，煸炒1分钟后放入生抽老抽翻炒均匀后放入小葱

步骤 4

最后可以尝一下咸淡，咸味够就不用放盐了，或是淡了就可以放一点点盐起锅。

步骤 5

米饭杀手不是盖的，一口气吃三碗饭

米饭杀手之白辣椒炒肉的小贴士

需要大火爆炒，一定要把材料提前准备好。用菜籽油炒会更香。

菜谱创建时间：2018-07-17 23:48:21