茯茶小米蒸排骨

作者： 琦妈美食

茯茶融入饮食中，让生活变得越来越健康。

用料

• 排骨 750克
• 小米 500克
• 姜 5片
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 白糖 2克
• 蚝油 3勺
• 辣椒酱 2勺

茯茶小米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水浸泡20分钟，拔出血水，用姜片，生抽，蚝油，料酒，白糖，腌制两个小时以上。我封上保鲜膜放置冰箱冷藏一晚上。

步骤 2

黄小米和黑小米一共500g冷水浸泡4个小时后，控干水分备用。

步骤 3

土豆切成片放入盘中待用

步骤 4

茯茶泡开备用

步骤 5

腌制好的排骨，裹上厚厚的小米，放入土豆片上。

步骤 6

撒上茯茶，上火蒸40分钟，米熟肉烂即可。

步骤 7

香喷喷，热腾腾，茯茶小米蒸排骨出锅啦！

菜谱创建时间：2018-07-17 21:01:05