酸梅汤

作者： 蘇_闻歌

炎炎夏日，一杯冰镇的酸梅汤再好不过了，生津解渴，还有助于改善胃口～ 此方为1.5升的配方，迷你电饭煲容量正好，一天可以喝完，不隔夜～

用料

• 1、需浸泡
• 乌梅 55克
• 山楂 25克
• 陈皮 10克
• 洛神花 5克
• 桑葚 10克
• 甘草 3克
• 2、关火后撒入拌匀
• 冰糖 60克以上
• 薄荷 一丢丢
• 桂花 一丢丢

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

将除冰糖、薄荷、桂花之外的材料洗净，装入纱袋内，浸泡半小时至一小时

步骤 2

大火煮开转小火，煮半小时左右，出锅前撒入冰糖、薄荷以及桂花，搅拌均匀即可出锅。

酸梅汤的小贴士

1、冷藏饮用风味更佳～冰糖一定不能省！！！ 2、没纱包的直接放水里浸泡好了，煮成功之后滤一下就好，不要纠结～ 3、我一般直接放电饭锅内浸泡、煮；有的网友说不可以接触铁器，我也不知道到底行不行，有专业的厨友欢迎解答哈～

菜谱创建时间：2018-07-16 18:59:20