魚骨撈飯

作者： 海賊醬

三文魚骨做的撈飯，來自大海的氣息。 厭倦了千篇一律的米飯，稀粥，來嘗試一下魚骨湯撈飯吧！濕潤的口感，適合忙碌一天之後的你。 加入酸筍之後的撈飯更是炎熱夏日的最佳伴侶。微酸的口感更加襯托出海鮮的香味，不容錯過。

用料

• 三文鱼骨 若干
• 牡蠣 若干
• 米飯 少許
• 酸筍 若干

魚骨撈飯的做法步骤

步骤 1

燒水，放入魚骨，去除雜質。

步骤 2

將清理過的魚骨，牡蠣加入砂鍋，做湯底，燉半小時。

步骤 3

之後加入嫩筍，米飯，繼續燉。

步骤 4

再過20分鐘，米會充分吸收魚湯的味道，變得鬆軟，可口。

步骤 5

根據水的比例，無論是稀飯，還是撈飯味道都很好。

魚骨撈飯的小贴士

魚骨湯多煮一會兒才會入味。高壓鍋或者砂鍋都可以。

菜谱创建时间：2018-07-16 11:30:44