土豆焖饭

作者： 忆凡翻一番

用料

• 土豆 2个
• 大米 2杯
• 胡萝卜 1根
• 午餐肉 一块
• 黄豆酱 适量
• 大蒜 一片
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 老抽 少许

土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

热锅热油，蒜片爆香。

步骤 2

土豆切块，放水中去淀粉，胡萝卜切块，午餐肉切块。以上，沥干，入锅。炒至土豆边角金黄。

步骤 3

放豆瓣酱，炒至食材均匀上色，加料酒，糖，生抽，老抽，炒至汁水粘稠，关火。

步骤 4

电饭煲放米，米上倒入炒过的食材(不要汤汁，汤汁留用)，按照米量加水，煮饭键开始。

步骤 5

待熟，焖十分钟，盛出，淋上备用的汤汁，➕适量香油～完成

菜谱创建时间：2018-07-15 18:55:56