红枣核桃蛋鸡蛋软饼

作者： 妮妮胡

花生、核桃这样大颗粒的坚果食物，真的很有营养，比如，核桃富含α-亚麻酸，能够转换成DHA促进宝宝的大脑发育，但是宝宝如果直接吃，一不小心有呛到气管的危险。 软软的小饼做起来成功率很高，而且没有长牙的宝宝也能用牙龈来练习咀嚼。怕蛋清过敏，就放蛋黄。最最重要的是，因为小饼虽然软软的，但是比较成型，宝宝也能用手抓着吃，锻炼手眼协调的能力。

用料

• 鸡蛋 1个
• 核桃 2个
• 红枣 2颗
• 面粉 30g
• 水 80g

红枣核桃蛋鸡蛋软饼的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

红枣核桃洗净，红枣去核，将红枣核桃放榨果机榨成泥

步骤 3

面粉过筛，加入鸡蛋，过敏的就加蛋黄

步骤 4

将炸好的红枣核桃泥倒入面粉里

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

过筛

步骤 7

锅底刷上少许底油烧热后，摊好小饼，待一面凝固后，就可以翻面煎另一面。煎至小饼表面凝固，熟透就可以出锅啦！你也可以用烤箱将它烤干哦

菜谱创建时间：2018-07-15 17:09:22