山芋粉圆子

作者： 羊羊1111

用料

• 山芋粉 一碗
• 五花肉 一小碗
• 沸腾的水 适量
• 盐
• 老抽

山芋粉圆子的做法步骤

步骤 1

用切好的肥肉熬油，熬出油后，加入瘦肉，翻炒，再加入盐、老抽，上色后加水没过肉。马上和粉，用沸腾的水和粉，一次加一点开水，和至上图。

步骤 2

准备一碗冷水，待和过的粉稍微冷一点，双手沾水，先将粉子揉成球状，然后压几下，压扁后放在肉上面，尽量不要放边上贴锅。

步骤 3

接着煮，水干了，用锅铲将圆子弄开判断是否熟了。熟了就起锅，要不然加一点开水接着煮。

菜谱创建时间：2018-07-15 13:35:55