三分钟快手菜: 腊肠炒花菜

作者： 小龙IRIS

厨房新手也能妥妥地炒出一碟鲜香美味的快手菜。 用最简单的调料突出花菜的鲜甜。

用料

• 花菜 大半个
• 腊肠 2根
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 玉米油 适量

三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗干净后切成小朵。 花菜一整个实在太大了，留一半做炸花菜，一半炒腊肉。

步骤 2

广式腊肠切片。

步骤 3

蒜头剁蓉。

步骤 4

适量水烧开后，放入少许盐。

步骤 5

倒入花菜稍微烫一下。

步骤 6

捞出沥干水备用。

步骤 7

少许油加热，放入腊肠翻炒。

步骤 8

脂肪部分由白色变成透明。

步骤 9

腊肠拨一边，爆香蒜蓉。

步骤 10

倒入花菜翻炒片刻。

步骤 11

适量盐调味。

步骤 12

翻炒均匀即可。

步骤 13

又嫩又甜的花菜带着腊肉的咸香，特别好吃。

步骤 14

成品图。

三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的小贴士

注意菜花不可烫太久，稍微变色即可。

菜谱创建时间：2018-07-15 12:39:31