木槿花烘蛋

作者： Cathy家的饭菜

用料

• 木槿花 150克
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量

木槿花烘蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜木槿花一盒。

步骤 2

去掉花蒂。

步骤 3

摘掉花芯后，放入淡盐水中浸泡10分钟。

步骤 4

将泡好的木槿花捞出，挤干水份备用。

步骤 5

大碗里打入4个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

步骤 6

热锅起油。

步骤 7

放入木槿花，大火拌炒。

步骤 8

待木槿花稍微变色后，均匀淋入鸡蛋液。

步骤 9

将食材平铺在锅底，转中火至蛋液半凝固后翻面。

步骤 10

待两面都煎黄后，即可出锅。

木槿花烘蛋的小贴士

将盐放入蛋液里一起搅拌，可以确保整个菜品可以均匀入味。

菜谱创建时间：2018-07-15 11:52:43