小炒黑椒猪柳

作者： 四月妹妹的后厨房

背后没什么故事，就知道后背饿的直不起来了😂

用料

• 黑胡椒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 猪里脊 半斤
• 葱姜蒜 少许
• 白胡椒粉 适量
• 大喜大烤肉酱 适量
• 尖椒 一只

小炒黑椒猪柳的做法步骤

步骤 1

猪里脊切1cm宽的条，加入白胡椒粉，黑胡椒碎，料酒，生抽，腌制十分钟，烹制前放入适量淀粉抓匀。葱姜蒜备好适量

步骤 2

热锅凉油，放入猪柳，中大火炒至七八分熟，盛出备用。

步骤 3

尖椒切丝，锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香，放入尖椒断生，倒入牛柳翻炒。

步骤 4

关键的一步～加入大喜大烤肉酱，我用的是原味，根据自己口味放入多少，翻炒均匀，味道不够的加少量盐调味～出锅上面撒些黑胡椒碎OK～

小炒黑椒猪柳的小贴士

黑胡椒酌情添加，我是超爱的

菜谱创建时间：2018-07-15 00:57:51