胡萝卜糖果脯-【健康小零食】

作者： -YYiii

前两年就喜欢做特百惠的食品，家里的瓶瓶罐罐也有，好久不做，前两天遇见特百惠做宣传，又勾起了我的小冲动～而且这种方法也能治愈我家宝贝不爱吃胡萝卜的病…

用料

• 胡萝卜三根 530克
• 冰糖 170克
• 不沾炒锅 1个

胡萝卜糖果脯-【健康小零食】的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜洗净去皮，切成大概一元硬币那么厚的片，不能切薄，容易碎

步骤 2

胡萝卜片冰糖放入不粘锅中，中小火翻炒，不用太勤

步骤 3

几分钟就出水份了

步骤 4

水越来越多，但是冰糖没有完全融化，继续中小火

步骤 5

炒至冰糖完全融化，胡萝卜的水份越来越多，转中大火继续翻炒

步骤 6

炒至收汁锅中水越来越少，再调成小火，

步骤 7

继续翻炒出糖砂，，如图，这个过程有点长要有耐心

步骤 8

关火，翻拌均匀晾凉，放入盒子密封，因无添加剂需放入冰箱冷藏～

步骤 9

好好吃的小零食，没有人不爱～做完交上你甜甜美美的作业吧…

胡萝卜糖果脯-【健康小零食】的小贴士

Tips ： 1.制作过程需要有耐心，不要心急，一定要用不粘锅 2.根据胡萝卜克数，适当增减冰糖的量

菜谱创建时间：2018-07-14 17:48:59