五香水煮花生

作者： 木华柚柚

很简单好做的方子，口味也比较香。

用料

• 花生 500克
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 盐 10-15克
• 陈皮 1小块
• 草果 1个
• 葱白 4根
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 1勺

五香水煮花生的做法步骤

步骤 1

新鲜花生彻底洗干净，我这是洗了五遍的。

步骤 2

八角，桂皮，香叶，陈皮，冰糖，草果准备好。

步骤 3

盐另外准备好。

步骤 4

我用高压锅煮，大火，锅里放1/2的水放入第二步骤的材料。

步骤 5

煮开后，再煮五分钟，放入洗好的花生。

步骤 6

花生煮断生后，加入料酒。这样花生更香。

步骤 7

葱白准备好。

步骤 8

放入花生锅中。

步骤 9

加入盐，先放一部分，煮一会儿再试试味，不够再加，汤是比菜汁要咸一些。

步骤 10

味道调好后，放点点冷水进高压锅，锅盖压紧压，调中火，大概煮30分钟。

步骤 11

煮好的花生。

步骤 12

吃不完的花生可以保鲜放入冰箱冷藏。两天内吃完。

菜谱创建时间：2018-07-14 17:03:14