红酒泡冬瓜

作者： ABCCBAz

在餐馆吃过一次就特别喜欢，酸酸甜甜！想回家自己做，但是苦于无配方，所以综合了网上几种做法

用料

• 冬瓜
• 青柠檬
• 冰糖
• 红酒（我用的是带有甜味的，很便宜的那种。干红没试过）

红酒泡冬瓜的做法步骤

步骤 1

材料洗净

步骤 2

把冬瓜挖成球状，并隔水蒸5分钟。时间太长吃起来没韧性

步骤 3

红酒里加入冰糖

步骤 4

调好的红酒泡冬瓜，盖上保鲜膜放冰箱8小时

步骤 5

红酒完全浸润冬瓜即可。放入冰碗给好吃哟

红酒泡冬瓜的小贴士

我的这个红酒味太重了，建议多加柠檬，红酒可稀释一下

菜谱创建时间：2018-07-14 12:27:28