土豆炖香菇

作者： -99柠檬不酸

用料

• 油 适量
• 香菇 8朵
• 土豆 小的7.8个
• 老抽 1小勺
• 生抽 1大勺
• 耗油 1小勺
• 姜 2片
• 葱 3根
• 香菜 适量
• 盐 3克
• 蒜 3瓣
• 青红辣椒 适量
• 鸡精 适量

土豆炖香菇的做法步骤

步骤 1

头豆改刀切块，香菇（湿的那种）改刀成四块，青红辣椒斜刀切，蒜切片，姜切丁丁，葱香菜切成自己喜欢的样子

步骤 2

好啦我们开始吧~

步骤 3

锅烧油，放姜蒜爆香，倒土豆香菇，翻炒均匀，撒适量的盐，继续翻炒均匀，多炒一会儿，加入一点点老抽（记住一点点哦~）加一勺生抽，加适量耗油，继续翻炒均匀，然后加水差不多快莫过食材，盖盖子炖个四五分钟~

步骤 4

好~时间到，我们把切好的青红辣椒放进去翻炒吧，然后盖盖子转中小火继续闷，闷熟，或者是土豆绵软，汤汁浓稠即可，然后撒点味精调味，出锅装碗撒葱香菜，用来拌饭可香了呢~哈哈哈

土豆炖香菇的小贴士

喜欢吃辣可以多放点青红辣椒，也可以再放些炒肉的那种青椒（不辣甜甜的那种） 切成方块跟青红辣椒一起放

菜谱创建时间：2018-07-14 12:13:17