生酮.简单吧，白切肘子！

作者： 叶雨隐林

这是一道标准而又快速的生酮低碳饮食，同时也是地道的原始饮食，而且极适合一日一餐的轻断食。 富含优质的饱和脂肪及胶原蛋白和蛋白质，即能达到吃肥见瘦的目的，又美容养颜，尤其完全不用担心口感肥腻，完全不腻啊😄

用料

• 猪膀 一只
• 姜 4片
• 喜马拉雅岩盐 4克

生酮.简单吧，白切肘子！的做法步骤

步骤 1

将肘子用凉水浸泡一小时

步骤 2

放入点饭锅中，选择“煲汤”档，大约用时 20分钟。

步骤 3

出锅晾凉。切片。调蘸料：苹果醋、日本青芥末、姜芥末、橄榄油。

生酮.简单吧，白切肘子！的小贴士

炖肘子的汤可以作为高汤。或加入肉皮继续高压，做成肉皮冻。关于肉皮冻，下期见。

菜谱创建时间：2018-07-13 18:00:06