枣糕

作者： 越越欲试

用料

• 红枣 110克
• 白糖 100克
• 鸡蛋 4个
• 低粉 180克
• 泡打粉 7克
• 小苏打 4克
• 玉米油 70克

枣糕的做法步骤

步骤 1

1. 红枣去核用水煮透捞出 2. 加入白糖，用电动打蛋器打到白糖化，红枣烂。 3. 加入鸡蛋，打至大泡沫，无需打发。 4. 筛入低粉，泡打粉，小苏打，快速搅拌均匀，不要让面糊起筋 5. 加入玉米油继续快速搅拌，防止起筋

步骤 2

6. 烤盘铺好油纸，面糊倒入烤盘洒上白芝麻

步骤 3

7. 160度烤40分钟左右，30分钟左右时可以用硅油纸盖住，防止颜色过重

步骤 4

8. 完成✅

步骤 5

尽情的享用吧😁

枣糕的小贴士

1 白糖也可以换成红糖，这次我是用了一半白糖一半红糖。如果怕不够甜糖可以稍微多加点 2 红枣也可以多加一些，枣味会更浓

菜谱创建时间：2018-07-12 17:49:21