把牛鞭用卤水卤一下,用筷子可以串过去,就是可以了
第一工序:先把牛鞭洗干净,把尿管剪开洗净! 第二:煮一锅水,牛鞭,睾丸过水, 第三:牛鞭用卤水卤一下 第四:锅里倒油爆炒调理,花椒,辣椒,生姜,蒜, 第五:倒入牛鞭睾丸炒香,放调料少许 第六:倒入少许水:收汁,倒入洋葱,起锅