雪菜炖豆腐

作者： Ms_Tiramisu

几年前在深圳偶遇这道菜，瞬间被俘虏了芳心。在这个之前我从来没有想过雪菜和豆腐可以这样搭配。雪菜像夏天，豆腐像冬天，不知道他们第一次见面是不是也是相互看不顺眼呢？不过，想是冰冷如豆腐，也是不能拒绝雪菜的热情的不是。用一个大碗把他们盛起来，一道具有法餐灵魂的家常菜就诞生辣(｡´∀｀)ﾉ

用料

• 老豆腐 2块
• 六必居雪菜 2包
• 肉丝 适量
• 蒜 1瓣
• 味极鲜酱油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 少许

雪菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，花生油+酱油拌匀，待用。

步骤 2

热锅，凉油，把蒜爆香，肉丝入锅炒至断生，加雪菜，炒香。

步骤 3

+热水，沸腾后放入豆腐，盐+鸡粉。再次沸腾后调至小火慢炖。（电磁炉800）

步骤 4

约15-20分钟，豆腐入味即可出锅。

步骤 5

开吃！

雪菜炖豆腐的小贴士

1加盐之前切记雪菜已经非常咸了。

菜谱创建时间：2018-07-11 00:15:10