辣盐焗鸡爪

作者： 夏心诗

世界杯期间，尝试过盐焗鸡翅、奥尔良鸡翅、盐焗鸡爪，直到遇上了它【辣味盐焗鸡爪】+啤酒，世界就开始改变了；谁也代替不了它，遇见了它，就会让你上瘾哦❤️

用料

• 鸡爪 500g
• 盐焗鸡粉 2包60g（注意用法）
• 姜 3片
• 葱 1根
• 枙子 3个
• 辣椒 2个（按个人口味）

辣盐焗鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净切好（可不切），加1个切好的辣椒搅拌，再分层加入1包盐焗鸡粉，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5个小时，这时装好1升水也放入冰箱冷藏；

步骤 2

把水烧开，加入姜片和葱，倒入腌好的鸡爪，等水开，煮3分钟，捞出放入冷藏的冰水泡10分钟；同时，把栀子打碎、辣椒切好放到加好水锅里煮（水开煮2分钟），把隔好渣的水加入1包盐焗鸡粉煮开（喜欢淡点的可以用半包）；

步骤 3

捞出冰水泡好的鸡爪，放入调好的水里煮8分钟，捞出沥干；

步骤 4

装盘，用风扇吹凉，美味的鸡爪就完成了！

辣盐焗鸡爪的小贴士

本人感觉盐焗鸡爪咸点会比较香，喜欢淡点朋友，一定要减量哦！

菜谱创建时间：2018-07-10 22:36:03