黑米馒头

作者： 孙小末

用料

• 黑米面 25克
• 面粉 50克
• 酵母 适量

黑米馒头的做法步骤

步骤 1

酵母用35℃的温水化开并调匀；面粉和黑米面倒入盆中，慢慢地加酵母水和适量清水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

步骤 2

将面团平均分成若干小面团，揉成团，制成馒头生坯，醒发30 分钟，送入烧沸的蒸锅蒸15～20 分钟即可。

黑米馒头的小贴士

总热量255千卡，蛋白质8g，脂肪1g，糖类55g。

菜谱创建时间：2018-07-10 19:14:45