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Keto生酮-麻糍的做法

Keto生酮-麻糍

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作者: asuka66666
asuka66666
靈感來自這個方子:https://www.xiachufang.com/recipe/102772239/ 真是了不起的發明!滿足了喜歡Q彈口感星人~ 这个方子的用量做出来是如图这么多小麻薯,也就是一个6寸披萨盘的大小。

用料

Keto生酮-麻糍的做法步骤

步骤 1

在模具里把所有除了沾粉以外的粉类搅拌均匀(我用的是6寸披萨盘)

步骤 2

慢慢加水或者奶类液体,一边用刮刀把粉类揉进来,这是个非常吸水的配方,要一直加水直到面团有一点点稀得摊开的感觉。如果像面包面团一样干就会太扎实了。 (配方里是150ml,做出来的口感很Q弹,可以再看情况多放到200ml左右应该会有更软的质地) 做这一步的时候准备蒸锅。

步骤 3

蒸锅里的水开以后,模具大火10-15分钟。看到面团全体都稍微发起来就是好了。

步骤 4

出锅,趁热放入黄油,用刮刀翻拌直到黄油融进麻糍。模具里这时候应该很干净了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉一些以后用刀切成小丁。 蘸粉和代糖一比一混合,洒在麻糍上,可以吃啦~

Keto生酮-麻糍的小贴士

水放少些拌入紫薯粉的话应该可以变成芋圆口感~

菜谱创建时间:2018-07-10 17:06:52
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