西红柿去皮切块,果语料理机最小刀孔摇成泥
加入摇好的大米粉、鸡蛋,少许盐搅拌均匀,不能太干搅拌好,如果干了可以加点牛奶或是清水
不沾平底锅开小火放食用油慢慢煎,两面金黄即可
米粉不能现磨可以去超市买,普通的大米粉,就是粘米粉。一定开小火,糊糊不能太干,越稀饼越软,当然也不能太稀