大船长高比克·咔咔脆芝麻薄饼

作者： 大船长高比克

食谱转自大船长高比克风炉用户‘夏紫薇2017’ 咔咔脆芝麻薄饼，是我用大船长家的风炉烤的 大船长风炉微信：JOMY2012 夏紫薇2017 食谱原址http://www.xiachufang.com/recipe/103326359/ 有大量的芝麻，大人小孩都喜欢吃脆脆的，这款是极好的，快手，大风炉量产啊

用料

• 水 60g
• 盐 1g
• 糖 40g
• 色拉油 37g
• 芝麻 50g
• 低粉 65g

大船长高比克·咔咔脆芝麻薄饼的做法步骤

步骤 1

将水+盐+糖称入容器，进行搅至糖化

步骤 2

完全融化后加入色拉油

步骤 3

加入芝麻

步骤 4

加入过筛的低粉，如觉得太稀，可适量加入5-10g左右低粉，面粉吸水性不同，拌匀

步骤 5

装入裱花袋，剪小口，整齐挤入盘中

步骤 6

间隔要宽点，入炉前用力震两下，让其更好的展开。风平炉180/150 18分钟，风炉130，12-15分钟，最后几分钟注意观察，上色出炉，冷却包装。

步骤 7

市场上有山寨货，挑选请认准

步骤 8

请认准大船长家高比克

菜谱创建时间：2018-07-10 09:24:17