先泡土豆粉10~15分钟
打开鸡蛋,放盐,切葱放入,搅匀
放油,热后放入搅好的鸡蛋,炒匀,放入泡好的土豆粉翻炒(看小贴士)
最后加入生抽,盐,黄豆酱(喜欢吃辣的也可以放豆瓣酱)美味的鸡蛋土豆粉出锅了!😚😚😚
1.炒土豆粉中,如果太干再加水(凉开水); 2.如果想加其它菜,可加青椒,杏鲍菇,胡萝卜…… 3.刚放鸡蛋时不要快速搅,应稍等片刻鸡蛋成形再搅,这样成品会美观