芦笋虾仁

作者： 吴沐轩

单位发了好多虾仁，不能浪费了，各种虾仁做起来哦～

用料

• 芦笋 10根
• 虾仁 200克
• 蒜 2瓣
• 盐 1勺
• 料酒 适量
• 小葱 适量
• 生姜 适量

芦笋虾仁的做法步骤

步骤 1

先把虾仁放水去冻，准备好配菜，生姜一小片切成丝。葱花，蒜瓣。

步骤 2

洗净后，用料酒，盐少许腌制虾仁20分钟

步骤 3

芦笋后段去皮，前面很嫩不用去皮了。切段。

步骤 4

用热水抄下芦笋会更鲜嫩哦。

步骤 5

热油炸一下葱花，姜丝，蒜瓣后，加入虾仁，翻炒一下，加入芦笋，翻炒1分钟后加入1小勺盐，翻炒一下出锅。

芦笋虾仁的小贴士

大火翻炒很快虾仁就可以出锅了，这样虾仁和芦笋还会很鲜嫩。

菜谱创建时间：2018-07-09 11:35:45