干烧阿根廷红虾

作者： 范范大婶

朋友送了一盒阿根廷红虾，搜了下厨房的菜谱，那些菜谱看起来好麻烦啊，我喜欢简单粗暴的。 1、虾解冻，用厨房剪刀剪开背部去掉黑线 2、虾洗干净，擦干水备用 3、干锅热油，放入虾，两面煎熟后（能看到虾肉收紧，和虾壳有间隙）转小火 4、倒入一袋李锦记干烧明虾酱，速度炒均匀熟透，盛出摆盘。

用料

• 阿根廷红虾 4只
• 李锦记干烧明虾酱 70克
• 油 一勺

干烧阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

朋友送的虾

步骤 2

干烧明虾酱，超市有卖，我买十块钱一包。 虾去掉虾线，洗干净，擦干水备用（虾身擦干水，煎的时候不会溅油）

步骤 3

煎锅倒一勺油（喝汤的小勺），油热后放进虾，中火煎

步骤 4

两面煎熟，虾肉变紧，虾在缩小（虾壳空鼓）

步骤 5

加入一袋李锦记干烧明虾酱

步骤 6

大火把酱料炒均匀，虾炒熟透

步骤 7

出锅，装盘，干烧阿根廷红虾完成

干烧阿根廷红虾的小贴士

虾太大，一定要用剪刀在背部从虾头和身体连接的地方开始往尾部剪，剪开了很好抽虾线。

菜谱创建时间：2018-07-08 23:32:16