把胡萝卜切碎,香菇切碎,鸡肉切碎,本着处女座龟毛的性格,我喜欢切切切的很碎很碎,这样子口感会更好,全部切完后,放到一个大碗里搅拌加上调味料,打入鸡蛋,再把豆腐用手捏碎(捏碎的豆腐口感会更好)全部搅拌完成后就可以下锅煎啦~
接下来就是下锅煎~把材料团成团子,锅内倒入橄榄油,用小火,放入后先把底煎一下再用锅铲摁开变成一个薄薄的饼,煎到两面金黄就可以出锅啦,一定要小火慢煎 不然鸡胸容易老哦……
最后一步就是开吃,吃吃吃,吃起来