奶香椰蓉餐包（一次发酵）

作者： Miss--婷

低糖 口感一点点甜 喜欢甜的可以加20g-30g糖

用料

• 面团部分
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120g
• 黄油 25g
• 盐 2g
• 砂糖 20g
• 酵母 4g
• 高筋粉 250g
• 椰蓉陷
• 黄油 50g
• 鸡蛋液 30g
• 鸡蛋液预留少量刷面包表面
• 椰蓉（芝焙） 50g

奶香椰蓉餐包（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

面团部分除黄油全部倒入厨师机中，面团揉出手套膜，加入黄油揉成团。https://item.taobao.com/item.htm?id=533322565114 厨师机连接

步骤 2

黄油加入砂糖拌匀，加入鸡蛋液搅匀，加入椰蓉拌匀平均分成六分 https://item.taobao.com/item.htm?id=524961786308 椰蓉连接

步骤 3

面团平均分成6份擀圆包入椰蓉陷

步骤 4

擀成长条型，中间四刀切透，两头不要断开。

步骤 5

扭起两头捏死

步骤 6

系活扣方法卷起

步骤 7

烤箱发酵功能，发酵两倍大。 https://item.taobao.com/item.htm?id=542380797320 烤箱连接

步骤 8

表面刷蛋液，烤箱180度预热。

步骤 9

180度火 15到20分钟

菜谱创建时间：2018-07-08 16:16:33