茄汁海参

作者： 三萃

用料

• 海参 4只
• 番茄 2个
• 洋葱 1个
• 大蒜 2颗
• 蕃茄酱 2勺
• 盐 1勺

茄汁海参的做法步骤

步骤 1

海参提前五天泡发，早晚各换一次水，用凉白开或者纯净水浸泡

步骤 2

番茄洗净后放在烧开的热水中浸泡10秒，把表皮去除

步骤 3

番茄切小块，大蒜和洋葱切末备用

步骤 4

锅烧热后放入适量油，油温6成热时转中小火，放入蒜末翻炒，期间要不停搅拌，翻炒均匀至金黄色后放入洋葱末同炒，炒出香味后加入番茄开大火翻炒，番茄融化后加入番茄酱和盐，调中火熬一会儿，再放入海参翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间：2018-07-08 15:52:26