甜杏酱

作者： 不吃鱼的猫LH

杏季怎么少的了杏酱

用料

• 杏 1000克
• 白糖 380克
• 鲜柠檬汁🍋 30克

甜杏酱的做法步骤

步骤 1

杏清洗干净控水

步骤 2

切开取出杏核，撒上白糖加入柠檬汁，柠檬汁我用的是鲜榨柠檬汁，腌渍几个小时，（我都是头一天晚上腌渍上第二天熬制）自己看时间调整，也可以腌渍一两个小时

步骤 3

熬制成糊，浓稠度自己掌握。

步骤 4

瓶子清洗干净消毒，我是用烤箱进行消毒的，也可以用水煮开高温消毒，果酱熬好趁热装入消毒好的瓶子里，盖上盖子倒扣过来放两天，

步骤 5

已经密封上在室外放入一个星期，就可以放入冰箱冷藏储存啦！

甜杏酱的小贴士

我用的是当地有名的歇马杏，要选优质杏，做出来的颜色也很美，搭配酸奶超级好吃

菜谱创建时间：2018-07-08 15:38:50