土豆去皮,擦成丝。
加入盐,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,搅拌均匀。
不沾锅烧热油。
倒入搅拌好的土豆丝,用锅铲整好型,中火煎3~4分钟。
反面继续煎2~3分钟。
出锅,漂亮吧?
用厨房剪刀✂️成小块,或用刀切。