汆丸子

作者： 咖啡有点甜-S

跟我们单位食堂大厨学的，不腥气，很好吃。

用料

• 猪肉500 克
• 姜4 片
• 葱一小 根
• 鸡蛋2 个
• 盐5 克
• 生抽1 勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 少许
• 十三香 少许
• 味极鲜酱油 少许
• 冬瓜 200克
• 豆腐 一小块

汆丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉（或者羊肉）剁成肉馅。

步骤 2

葱切碎

步骤 3

姜切碎

步骤 4

我从超市买回来的肉馅，觉得不够碎，自己又剁了剁。

步骤 5

没有顺序。把食材全部倒进容器里，搅拌均匀。

步骤 6

搅拌好的样子。

步骤 7

锅里放水烧开，然后放肉馅，手一捏就出来一个肉球球，手法不会用语言表达。

步骤 8

肉丸子煮15分钟后，捞出来。把冬瓜和豆腐切成块放进锅里（根据喜好，也可以放西红柿、海带）煮10分钟，再把肉丸子放进去一起煮5分钟，出锅！

菜谱创建时间：2018-07-08 11:01:27